Mädchen rennt übers Feld
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Inspirierendes österreichisches geshmackserlebnis

lokale frische Küche 

unser Restaurant / Café - Sperling

Im Sperling erwarten Sie moderne Speisen und Getränke basierend auf österreichischen Wurzeln und kulinarischen Blüten der internationalen Küche.

 

Regionale Zutaten aus nachhaltiger Landwirtschaft, sowie handverlesene Produkte aus den kulinarischen Metropolen dieser Welt runden unser Angebot ab.

Unser einzigartiges „Sharing-Konzept“ lässt keine Wünsche offen. Am ehesten kann man unser Konzept mit den spanischen Tapas vergleichen, da jedes Produkt ein eigenes Gericht ist und völlig frei miteinander kombiniert werden kann. Gerne können Sie sich von uns überraschen lassen. Wir servieren Ihnen einen Ausschnitt aus unserer saisonal abgestimmten Karte in 2-3 Gängen in Form eines „Tischbuffets“ . Es erwartet Sie eine herrliche Auswahl an verschiedensten Speisen – hier ist für jeden oder jede etwas dabei. Egal ob Gemüse, Fleisch oder Fischliebhaber.

Bei jedem Wetter 

Egal bei welchem Wetter, bei uns sind sie richtig. Im Sommer erwarten sie 2 große Gastgärten und im Winter oder bei Schlechtwetter eine angenehme Atmosphäre drinnen. Bequem mit dem Auto vor die Türe. 40 gratis Parkplätze stehen unseren Gästen zur Verfügung.

Steak 

Wir haben immer ein Steak im Haus 

Frönen wir gemeinsam der Fleischeslust. Unser Service präsentiert ihnen unser Sortiment vom österreichischen dry aged Rind. Da wir beim Einkauf von Fleischwaren Wert auf höchste Qualität, regionale Herkunft und hand­werk­liche Produktion legen, finden wir in Manfred Höllerschmid den richtigen Partner.  - dazu passt unser sharing Konzept perfekt.  Wir freuen auf eure Reservierung. 

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Gansl Zeit

Ein ganzes Jahr Vorfreude findet bald Ihren Höhepunkt. 

 

Auch heuer darf der Herbstklassiker im Sperling nicht fehlen. Wir servieren ab 11.10.2022 unser knuspriges Gansl mit Erdäpfelknödel und Rotkraut um 29 Euro.​

Aufgrund der geringen Menge und um sicherzustellen genug knusprige und frische Gänse für Sie vorrätig zu haben, bitten wir Sie uns bei der Reservierung mitzuteilen, wieviele Portionen wir für Sie reservieren dürfen.

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“Essen ist ein Bedürfnis, Genießen eine Kunst.”

Inspirationen

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